募集終了日：2025-04-30 求人番号：11103
高知求人ネット
【特別栽培にこだわった高知県のブランド生姜の栽培スタッフ（四万十農場）】農業未経験者応募可◆高知県は生姜生産量日本一◆特別栽培にこだわった生姜の生産◆U・Iターンの採用実績多数あり◆転勤なし◆独立支援制度があります◆体験入社OK
有限会社あさひファーム
年収 270 万円 ～ 343 万円
「株式会社あさの」の自社農園「あさひファーム」にてブランド生姜の栽培を年間を通して行っていただきます。
☆具体的な作業と年間スケジュール☆
・12～3月：畑の準備（堆肥や畝づくり、土壌消毒など）
・4月：定植（種生姜準備、植え付け、不織布被覆など）
・5～9月：整備（土寄せ、追肥、消毒、くい打ち、ネット張り、草刈りなど）
・10～11月：収穫（機械掘り、茎切り、親生姜と新生姜を分けて保管）
・約5haの広さの畑を管理しており、年間で約350トンの生姜を収穫しています。
・その他：栽培記録（堆肥や農薬散布回数など）作成、機械洗浄や簡易なメンテナンス
※繁忙期は、植え付け（4月）と収穫（11月）時季です。
☆自社農園での取り組み☆
特別栽培（※）とグローバルギャップ（2017年2月にGGAP認証取得）に取り組みを実践。
品質にこだわるのはもちろん、農薬の使い方や土壌の水質、環境などにも配慮して栽培しています。栽培された生姜は物量トップクラスの親会社「あさの」で製品化され、全国のスーパーや食品メーカーなどに出荷されています。契約農家さんへのアドバイス機能も兼ねており、ここでの取り組みが高知県の生姜栽培全体にも影響を与える、使命感とやりがいの大きな仕事です。
（※）地域の慣行レベルに比べ、農薬の使用回数及び化学肥料の窒素成分量が共に50%以下で栽培された農産物のことです。
☆生姜の栽培におけるポイント☆
◎できるだけ水はけの良い畑を選択し、土づくりに努める
◎台風シーズンと病気を乗り越える
台風銀座と言われる高知県では、風で茎が倒れてしまわないように杭を打ってネットを張って対策をします。日頃から圃場を巡回し、病状の早期発見と対処が生姜を救います。
◎収穫までのタイムリミット
一般的に高知県内の生姜は生育度合いを見ながら10月20日前後から収穫を開始します。そこから初霜が降りる前に収穫を終了させる必要があります。これは霜が降りてしまうと茎が枯れ、生姜も傷んで商品価値を失ってしまうからです。
U・Iターンで清流や自然豊かなこの地に魅力を感じ、農業未 経験の方も活躍しています。
【この求人は移住支援金対象求人です】
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