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募集終了日：2027-02-18 求人番号：14733

【料理人】経験を活かして料理長を目指せる和食の調理師◆育休取得率100%◆平均勤続年数10年以上◆人事評価制度あり

高知求人ネット

株式会社城西館

正社員
その他
高知市

年収 290 万円～ 540 万円

調理全般の業務に携わりながら
指導や育成などのマネジメント
商品開発への参画など
第一線で活躍する役割を期待します！

【具体的なお仕事内容】
□ 会席料理・宴会料理・婚礼料理の調理全般
□ 仕込み、盛り付け、在庫管理
□季節メニュー開発への参画
□若手育成、技術指導
□ 原価・ロス管理の意識共有
※経験や能力に応じてポジション決定
　（焼場・揚場・造り・煮方など）

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【料理人】経験を活かして料理長を目指せる和食の調理師◆育休取得率100%◆平均勤続年数10年以上◆人事評価制度あり

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募集内容

募集背景	欠員補充
仕事内容	調理全般の業務に携わりながら指導や育成などのマネジメント商品開発への参画など第一線で活躍する役割を期待します！【具体的なお仕事内容】 □ 会席料理・宴会料理・婚礼料理の調理全般 □ 仕込み、盛り付け、在庫管理 □季節メニュー開発への参画 □若手育成、技術指導 □ 原価・ロス管理の意識共有 ※経験や能力に応じてポジション決定　（焼場・揚場・造り・煮方など）
求める人物像	自分のスキルを伸ばしたい方／家庭と両立して働きたい方／おもてなしを大事にできる方
募集職種	料理人
配属部署	調理部
ポジション	主任
雇用形態	正社員
経験	＜あれば尚可＞和食の調理経験がある方！マネジメント経験のある方！※ポジションリーダーや指導など
学歴	不問
年齢制限	～ 64歳
例外事由の省令番号	例外事由 1号定年年齢を上限として、その上限年齢未満の労働者を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用する場合
資格	調理師免許
求人の特徴・こだわり条件	資格取得支援制度あり転勤なし年間休日100日以上社宅・家賃補助あり退職金制度あり
※2026年08月19日 12:00時点の情報を掲載しています。