多様な働き方

【大豊町】『ジビエ』産業の担い手を目指す！地域おこし協力隊を追加募集中！

掲載日：2023.03.06
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やる気とジビエに熱い想いのある方を求めています！

ひとことで言うとこんな仕事

＼ジビエ産業に興味がありジビエ産業の担い手を目指す方を募集します！／
・全国的にも珍しい仕事！
・安全でおいしいジビエ肉の探求と開発の仕事！
・捕獲、解体、精肉、加工を一貫して学びながらジビエ産業の担い手を目指す！

ミッション

・野生鳥獣の捕獲への同行し狩猟の技術が学べます。
・食のイベントへ出店やジビエPRのための企画立案、運営を行います。
・サルシッチャ（腸詰め料理）やパテなどのシャルキュトリ製造（食肉加工）を行います。

ここがポイント！

■大豊町内で安全でおいしいジビエ肉の探求と開発を目指している『猪鹿工房おおとよ』で研修しながら、野生鳥獣（ジビエ）の捕獲から加工販売および営業、企画の立案と運営などを技術を学ぶことができます！

■食品産業で起業したい方必見！！食品産業を担うリーダーの育成、創出の育成プログラム「土佐FBC」が無料で受講できます！

■ジビエ産業で独立を目指したい方にピッタリなお仕事です！

勤務条件・待遇等

【募集条件】
応募時点で、次のいずれにも該当する人が対象となります。
① 現在、３大都市圏等の都市地域に在住しており、採用後大豊町に住民登録を移し、居住できる者
② 地域になじむ意思があり、住民と共に地域活動に取り組む意欲のある者
③ 普通自動車免許（ＡＴ限定不可）を持っている者（自家用車を持っている方を優遇）
④ 狩猟免許（わな）所持者
⑤ 大豊町に定住し就業しようとする意志のある者
⑤地方公務員法第16条に規定する一般職員の欠格事項に該当しない者

【勤務日数】週5日（週35時間／月140時間）
【勤務時間】8時30分～16時30分（休憩1時間）
　 ※業務内容により変更もあります
【報　　酬】月額184,000円～、賞与・通勤手当あり
【福利厚生】健康保険、厚生年金等の社会保険加入
【住　　宅】大豊町内で無償貸与

応募方法

「応募用紙」「履歴書（写真付きのもの）」を【大豊町役場産業建設課】へ持参かご郵送ください。

http://www.town.otoyo.kochi.jp/life/detail.php?hdnKey=968

「猪鹿工房おおとよ」代表　北窪康志さんからのメッセージ！

野生鳥獣の捕獲から加工販売をはじめ、営業やPR、企画の立案などの事業全般を通して、ジビエに精通した人材育成に力を入れています。またHACCAPに沿った衛生管理基準の導入も進めています。一緒に大豊町のジビエ産業を盛り上げていきましょう！

ご応募・お問い合わせ

大豊町役場　産業建設課　
〒789-0392　高知県長岡郡大豊町津家1626番地
TEL 0887-72-0450 (平日9時～17時)
FAX 0887-72-0474
E-mail：kouryu@town.otoyo.lg.jp

※この記事は、2023年03月06日時点の情報を掲載しています。

大豊町とは

大豊町は四国山地の中央部、標高200m～1400mの急峻な山々に囲まれ、清流吉野川の上流域に位置しています。日本でも有数の激流ポイントがあり、ラフティングのメッカとしても知られ、山の斜面に広がる棚田には日本の原風景が点在します。気候は昼夜の寒暖差が大きく、また、夏は涼しく、冬には高知県では珍しく雪化粧が見られます。大豊町は古くから交通の要所でした。現在も町内には高知道大豊ICやJR大杉駅があり、山間部にあっても四国の主要都市へのアクセスが良い町です。