多様な働き方

【大豊町】『ジビエ』産業の担い手を目指す!地域おこし協力隊を募集中!

  • FacebookFacebook
  • TwitterTwitter
  • LINELINE
一覧へ戻る
ジビエコーディネーター募集◇野生鳥獣の捕獲から加工販売および営業、企画の立案と運営など
【大豊町】『ジビエ』産業の担い手を目指す!地域おこし協力隊を募集中!

ひとことで言うとこんな仕事
・全国的にも珍しい仕事!
・安全でおいしいジビエ肉の探求と開発の仕事!
・捕獲、解体、精肉、加工を一貫して学びながらジビエ産業の担い手を目指す!


\ジビエ産業に興味がありジビエ産業の担い手を目指す方を募集します!/
 大豊町は面積の91%が森林で、温暖多雨の気候により森林の成長に適しており、古くより産地として優良な木材を産出していました。しかし、近年は担い手の高齢化・需要や価格の低迷などにより、手入れが行き届かない林地が増えています。その結果、自然環境にとってマイナスの影響がでています。
 そこで、大豊町では各種の林業施策を行うとともに、林業後継者育成を目的として地域おこし協力隊制度を活用しています。隊員の研修先としては、協力隊OBによる現場での指導を中心として、森林組合等の林業企業体などでも作業研修を行い、安全な作業や技術を習得するとともに高知県林業大学校等での研修や各種の資格、免許などの講習会にも積極的に参加していいただきます。

ミッション

‣野生鳥獣の捕獲への同行(初心者でも、必要に応じて狩猟免許取得ができます!)
‣食のイベントへ出店やジビエPRのための企画立案、運営を行います。
‣サルシッチャ(腸詰め料理)やパテなどのシャルキュトリ製造(食肉加工)を行います。


勤務条件・待遇等

【勤務日数】週5日(週35時間/月140時間)
【勤務時間】8時30分~16時30分(休憩1時間)
   ※業務内容により変更もあります
【報  酬】月額181,000円~、賞与・通勤手当あり
【福利厚生】健康保険、厚生年金等の社会保険加入
【住  宅】大豊町内で無償貸与本山町について

 

応募方法

「応募用紙」「履歴書(写真付きのもの)」を【大豊町役場 産業建設課】へ持参かご郵送ください。
http://www.town.otoyo.kochi.jp/life/detail.php?hdnKey=968

大豊町とは

大豊町は四国山地の中央部、標高200m~1400mの急峻な山々に囲まれ、清流吉野川の上流域に位置しています。日本でも有数の激流ポイントがあり、ラフティングのメッカとしても知られ、山の斜面に広がる棚田には日本の原風景が点在します。気候は昼夜の寒暖差が大きく、また、夏は涼しく、冬には高知県では珍しく雪化粧が見られます。大豊町は古くから交通の要所でした。現在も町内には高知道大豊ICやJR大杉駅があり、山間部にあっても四国の主要都市へのアクセスが良い町です。


お問合せ

大豊町役場 産業建設課 

〒789-0392 高知県長岡郡大豊町津家1626番地
TEL 0887-72-0450 (平日9時~17時)

研修先の「猪鹿工房おおとよ」代表からのメッセージ

北窪 康志さん

野生鳥獣の捕獲から加工販売をはじめ、営業やPR、企画の立案などの事業全般を通して、ジビエに精通した人材育成に力を入れています。また、HACCAPに沿った衛生管理基準の導入も進めています。一緒に大豊町のジビエ産業を盛り上げていきましょう!

オススメコンテンツ

イベント情報や支援情報など、
最新の情報をメールでお知らせします!

Go Top