• 【総合職】“食中酒”を世界へ。未経験から挑戦できる酒蔵の仕事です。◆キャリア採用◆新卒・第二新卒大歓迎

  酔鯨酒造株式会社

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• 正社員
• 販売・サービス職
• 高知市
• 第二新卒歓迎
• 次世代リーダー募集
• 未経験者応募可
• 語学力を活かす
• 資格取得支援制度あり
• 転勤なし
• 土日休み
• 年間休日100日以上
• 移住支援金対象求人
• 駐車場あり
• 退職金制度あり

募集内容

募集背景	組織体制強化
仕事内容	配属先は、本人の適性や希望、会社の状況を踏まえて決定し、各部門で経験を積みながら理解を深めていただきます。 日本酒づくりの現場から、お客様・取引先との接点、会社運営の中枢まで、酔鯨酒造の成長を支える中核人材としての活躍を期待しています。 <各部門の主な役割> ■醸造・開発 酒蔵の根幹である「お酒造り」を担う部門です。 先人が培ってきた酔鯨らしさを守りながら、さらなる酒質改善に取り組みます。 また、日本酒にとどまらず、リキュールや食品など新商品の開発にも携わります。 ■製品・物流 完成したお酒を、最適な状態でお客様に届けるための最終工程を担います。 原料や気温などの影響により品質に差が出やすい日本酒において、安定した味と品質を保つための調整・管理を行う重要な役割です。 ■営業 取引先や顧客に向けて、自社商品・サービスの提案を行い、酔鯨を「知っていただく」「買っていただく」「好きになっていただく」ための活動を行います。 既存取引先との関係構築に加え、新規顧客の開拓、プレスリリースの作成、イベントの企画・運営など広報的な役割も担います。 ■販売 SUIGEI STOREに来店されるお客様への蔵見学のご案内や商品購入のサポートを行います。 併設するSAKE LAB CAFEでは、スイーツ提供やメニュー開発にも携わり、直接お客様と触れ合いながら酔鯨ファンづくりを担います。 ■管理 総務・人事・経理・経営企画など、会社組織の基盤づくりを担う部門です。 売上に直結する業務ではありませんが、働く環境の整備やコスト管理、制度設計などを通じて、事業運営を内側から支える重要な役割を果たします。 【この求人は移住支援金対象求人です】 （変更の範囲） 会社の規定する業務の範囲内で変更の可能性あり
求める人物像	・日本酒、発酵、食品科学などに興味がある方 ・本気で酒造りに向き合ってみたいという方 ・伝統技術を継承しながら共に世界を見据えて挑戦できる方 ・地域貢献やものづくりに関心がある方 ・将来の酔鯨の技術中核を担う意欲のある方
募集職種	総合職
雇用形態	正社員
経験	【歓迎する経験・スキル（いずれも必須ではありません）】 ■チームで協力して成果を出した経験 　職場やプロジェクトにおいて、周囲と連携しながら業務を進めたご経験 ■丁寧な作業・ルールを守れる姿勢 　品質管理や安全管理が求められる環境で、手順やルールを大切にしてきたご経験 ■発酵・食品・ものづくりへの興味関心 　日本酒や発酵食品、製造工程に興味を持ち、学ぶ意欲のある方 　※食品・製造分野でのご経験があれば尚歓迎 ■最後までやり遂げる力 　日々の業務に責任を持ち、継続して取り組んできたご経験 ■情報発信や改善提案の経験 　業務の中での工夫や改善、商品やサービスの魅力発信に関わったご経験 ■語学力・対外対応の経験 　海外のお客様や取引先とのやり取り、または語学を活かした業務経験
学歴	不問
年齢制限	18歳 ～ 44歳
例外事由の省令番号	例外事由 2号 労働基準法その他の法令の規定により年齢制限が設けられている場合 例外事由 3号 イ 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用する場合
必要スキル	不問
資格	不問

ここがポイント

・職種を越えて学び、成長できる「総合職 採用」
・入社後は配属先で専門性を磨きながら、他部署との連携や経験を通じて視野を広げられます。
・日本酒が好き」「ものづくりに関わりたい」「世界に挑戦し続ける企業で働きたい」そのような想いを、長期的なキャリアとして形にできる環境です。

□伝統 × 最新技術の両方を学べる
　長浜蔵では伝統的な手仕事による技術を、土佐蔵では最新醸造設備とISO22000に基づく品質管理を学べます。
□“挑戦”を歓迎する職場
　「やってみたい」に手を挙げれば、工程の早期担当や新しい業務へのチャレンジが可能です。
□理系の知識が活きる
　微生物、発酵工学、分析化学、食品科学などの知識を活かせます。
□海外にも広がるブランド　
　酔鯨は「世界の食卓に酔鯨を！」をビジョンに掲げ、国内外へブランド発信を強化中。醸造技術者として、世界に届く日本酒づくりに携われます。

条件・待遇

勤務地	高知県高知市　（変更の範囲）土佐蔵（高知県土佐市甲原2001番地1）への勤務あり
勤務時間	8：30～17：30　 休憩時間: 60 分　 ※醸造職の勤務の際は、シフトに基づく勤務時間となります 醸造勤務 (長浜蔵） 4：45～14：30　 休憩時間: 90 分／7：00～16：00　 休憩時間：60分 醸造勤務 (土佐蔵） 6：00～15：00　 休憩時間: 60 分／7：30～16：30　 休憩時間：60分
時間外勤務	時間外勤務あり、月平均10-15時間程度※就業部署により残業時間の異なる可能性あり
年収	年収 237 万円 ～ 328 万円
年収・月給の補足情報	【基本給】169,900 円～234,780円 　　 【昇　給】年1回 【賞　与】年2回（2か月分） ※賞与・昇給は業績および人事考課によります。 ※年収金額は、業績によって支給される『達成賞与』を含まない金額となります。
諸手当	通勤手当（実費支給※上限月額20,000円。ただし、通勤距離が2㎞以上の方が対象）、休日出勤手当
福利厚生	社会保険完備、制服貸与、特別休暇（慶弔等）、昼食半額補助、確定拠出年金制度、福利厚生倶楽部利用可、マイカー通勤可(無料駐車場完備)、退職金制度：あり（勤続2年以上）
受動喫煙対策	あり：敷地内禁煙
休日休暇	年間休日116日［週休二日制、土曜日、日曜日] ※配属部署により、会社カレンダーに基づく休日の可能性あり 年次有給休暇日数10日　(就業初日より付与）
募集人数	3名
転勤	なし
定年	定年60歳（再雇用制度あり：65歳まで）
試用期間	14日間（労働条件の変更なし）

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企業情報

会社名	酔鯨酒造株式会社
業種	製造業
本社所在地	〒7810270 高知県高知市長浜566-1
代表者氏名	代表取締役　竹内　孝久
設立年	1955年
資本金	1000万円
事業概要	清酒、焼酎、リキュールの製造・販売
本社以外事業所	平成30年9月 土佐市にて新蔵稼働
従業員数	60人
平均年齢	42歳
会社ホームページ	https://suigei.co.jp/
関連会社	親会社：旭食品株式会社

企業ＰＲ

企業アピールポイント１

【 Enjoy SAKE Life】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～TOSAから世界へ!! 世界の食卓に笑顔を届ける～　 酔鯨酒造は『Enjoy　SAKE Life』をテーマに、より多くの国、世代の方々に日本酒の美味しさ、楽しさ、そして日本酒を楽しむシーンにおける感動をお届けしたいと様々な活動を行っています。
これまでも、高知を飛び出し、国内首都圏や海外での体験型イベントや異業種とのコラボレーションなど日本酒をもっと身近に感じていただくための取り組みを積極的に行っています。
お客様に酔鯨を楽しんでいただきながら、私たちの日本酒への想いを知っていただけることに感謝し、より一層皆様に愛される日本酒づくりに邁進していきたいと考えています。

企業アピールポイント２

【常に"進化 "すべての人が輝ける集団　酔鯨酒造】
～誰もがチャレンジできる環境こそ 世界に通用する日本酒を造る～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2021年には売上が10億円を突破しました。さらなる事業拡大を目指し、そして各従業員の能力を最大限に伸ばすため、人事制度の改革を推進。それぞれの個性を尊重しながら、人として成長できる環境を整えるため、部署を超えた社内プロジェクトや評価制度を取り入れています。
また県外から入社する社員には家賃手当を支給し、更にマイホームを建てた場合は100万円の祝金を贈るなど、金銭面でのサポートも充実しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
『自分はこうなりたい』というビジョンを持ち、チャンレンジし続ける仲間とともに、常に進化し続ける会社づくりを目指しています。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

企業アピールポイント３

【世界の食卓に酔鯨を】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～日本酒文化を継承し、最高のKANPAIを創造するために～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　企業活動の中核をなすのは美味しい日本酒を造ること。この想いはIWCやKuraMaster、全米日本酒鑑評会といった国際的なコンクールでの入賞にもつながっています。常に顧客目線で高品質な酒造りを目指して、各種分析技術・機器の導入も積極的に行っております。