【調理スタッフ】高知を代表する酒蔵の直営店で、あなたの調理経験を活かしませんか？◆高知市中心部◆飲食業界でもゆとりある働き方

募集終了日：2027-05-02 求人番号：15384

【調理スタッフ】高知を代表する酒蔵の直営店で、あなたの調理経験を活かしませんか？◆高知市中心部◆飲食業界でもゆとりある働き方
株式会社酔鯨亭

正社員
その他
高知市
年齢不問
第二新卒歓迎
次世代リーダー募集
転勤なし
年間休日100日以上

募集内容

募集背景	売上拡大に向けた増員
仕事内容	酒蔵「酔鯨酒造」の直営店「酔鯨亭」の調理スタッフとしてご活躍いただきます。高知の豊かな食材と酔鯨の日本酒を楽しんでいただく空間づくりを、一緒に支えていただける方をお待ちしています！＜具体的な仕事内容＞・食材の仕込み・調理業務・盛り付け・食材管理・洗い物・厨房内の清掃・片付け・その他キッチン業務全般まずは経験やスキルに応じた業務からスタートしていただきます。調理経験が浅い方やブランクのある方も、ぜひご応募ください。（変更の範囲）変更なし
求める人物像	＜こんな方を歓迎します＞・料理や食べることが好きな方・飲食店での調理経験がある方・調理の仕事に興味がある方・チームワークを大切にできる方・日本酒や高知の食文化に興味がある方・新しいことにも前向きに取り組める方
募集職種	調理スタッフ
雇用形態	正社員
経験	基本的な調理業務の経験
学歴	不問
年齢制限	不問
必要スキル	基本的な調理業務
資格	【必須】調理師免許
求人の特徴・こだわり条件	年齢不問第二新卒歓迎次世代リーダー募集転勤なし年間休日100日以上

ここがポイント

酔鯨亭は、大手食品卸グループの酒蔵「酔鯨酒造」の直営店です。高知の豊かな食材と日本酒を通じて、地元のお客様はもちろん、県外や海外から訪れるお客様にも、高知ならではの食文化を楽しんでいただけるお店を目指しています！

＜この仕事の魅力＞
・酒蔵「酔鯨酒造」の直営店で働ける
・高知の食と日本酒の魅力を発信できる
・新しい店舗づくりに関われる
・経験やスキルに応じた業務からスタートできる
・将来的には店舗の中心メンバーとして活躍できる

「もっとお客様に喜んでいただくには？」をスタッフみんなで考えながら、これからのお店づくりに関わっていただけます。

条件・待遇

勤務地	高知県高知市　（変更の範囲）変更の可能性なし
勤務時間	13:30?22:30（うち休憩60分）実働8時間 ※時間外勤務：若干あり（時間外手当別途支給）
時間外勤務	時間外勤務あり、月平均10時間程度
年収	年収 300 万円～ 320 万円
年収の補足情報給与月額、昇給・賞与係数（前年度実など）、モデル年収、月あたりの時間外勤務の目安など	・基本給：250,000円～270,000円・固定残業代なし・時間外勤務が発生した場合は、残業手当を別途支給・交通費別途支給（会社規程による） ※経験・能力等を考慮のうえ決定します。
諸手当	通勤手当（通勤距離が2km以上の方が対象）
福利厚生	・社会保険完備（健康・厚生・雇用・労災）・交通費支給（会社規程による）・制服貸与・まかないあり・その他会社規程による
受動喫煙対策	あり：敷地内禁煙「屋外に喫煙場所設置」
募集人数	1名
休日休暇	年間休日104日（週休二日制／火曜日・水曜日）年次有給休暇日数10日　(就業初日より付与）
転勤	なし
定年	定年60歳
試用期間	14日間（労働条件の変更なし）

企業情報

会社名	株式会社酔鯨亭
業種	観光・サービス
本社所在地	〒7810270 高知県高知市長浜566-1
代表者氏名	代表取締役　竹内孝久
設立年	2024年
資本金	2000万円
事業概要	飲食店の運営、酒類の販売、イベントの企画及び運用
本社以外事業所	高知県高知市南はりまや町1-17-25
従業員数	14人
平均年齢	24歳
会社ホームページ	https://www.suigeitei.com/
関連会社	酔鯨酒造株式会社